Maak je kerstgourmet of vleesfondue compleet met deze vijf heerlijke sauzen.
Van romige knoflooksaus tot frisse cocktailsaus, hartige pindasaus, zoet-hartige ketchup-ketjapsaus en kruidige kerriemayonaise: er is voor ieder wat wils. Bereid ze van tevoren voor, zet ze op tafel en geniet samen van een smakelijke en gezellige avond.
Romig, fris en hartig
Knoflooksaus mag niet ontbreken bij een avondje gourmet of vleesfondue, zeker niet met Kerst.
Deze romige saus is vol van smaak, fris door de crème fraîche en precies pittig genoeg door de knoflook. Hij combineert perfect met gegrild vlees, kip, groenten en zelfs aardappeltjes van de gourmetplaat. Ook is deze knoflooksaus heerlijk om je stokbrood in te dippen.
Het fijne aan deze zelfgemaakte knoflooksaus is dat hij binnen 2 minuten klaar is en je hem gemakkelijk vooraf kunt maken. Zo heb je tijdens het gourmetten geen omkijken meer naar de saus en kan iedereen zelf pakken waar hij zin in heeft.
Past goed bij:
Biefstukreepjes
Kipfilet
Champignons & paprika
Stokbrood
Romig, hartig en licht zoet
Pindasaus is een echte klassieker bij gourmet en vleesfondue, vooral met Kerst. En niet te vergeten ons familierecept.
Deze romige saus heeft een volle, hartige smaak met een licht zoete ondertoon en past perfect bij kip, biefstuk en andere stukjes vlees van de gourmetplaat. Ook gegrilde groenten worden extra lekker met een lepeltje pindasaus erbij.
Deze zelfgemaakte pindasaus is eenvoudig te maken en kan zowel warm als lauwwarm geserveerd worden. Ideaal dus om vooraf klaar te maken, zodat je tijdens het gourmetten alleen nog maar hoeft te genieten.
Past goed bij:
Kipfilet
Biefstukreepjes
Varkenshaas
Paprika & champignons
Fris, romig en lichtzoet
Cocktailsaus is een frisse klassieker die niet mag ontbreken bij gourmet of vleesfondue met Kerst.
Deze saus is lichtzoet, romig en fris tegelijk en vormt een mooie tegenhanger van de wat zwaardere sauzen op tafel. Cocktailsaus past perfect bij kip, vis en garnalen, maar is ook verrassend lekker bij gegrilde groenten van de gourmetplaat.
Het fijne aan deze cocktailsaus is dat je hem snel maakt en makkelijk vooraf kunt bereiden. Zo zet je tijdens het gourmetten zonder moeite een frisse saus op tafel die bij bijna iedereen in de smaak valt.
Past goed bij:
Kipfilet
Garnalen
Witvis
Paprika & courgette
Slavinken & mini hamburgers
Zoet, hartig en romig
Ketchup-ketjapsaus is een snelle en smaakvolle saus die bij veel soorten vlees en groenten past.
De combinatie van zoete ketchup en hartige ketjap geeft de saus een volle, licht gekarameliseerde smaak die geliefd is bij jong en oud.
Het fijne aan deze saus is dat hij eenvoudig te maken is en binnen een paar minuten klaar staat. Wij serveren deze saus altijd koud. Je kan de saus ook warm of lauwwarm serveren, en je hebt een lekkere, veelzijdige saus die bij bijna alles van de gourmetplaat of fondue past.
Past goed bij:
Biefstukreepjes
Kipfilet
Varkenshaas
Hamburgertjes
Aardappeltjes van de gourmetplaat
Romig, zacht en licht kruidig
Kerriemayonaise is een romige, licht kruidige saus die tijdens de feestdagen niet mag ontbreken bij gourmet of vleesfondue.
De zachte kerriesmaak geeft een warme, hartige toets aan vlees, kip en gegrilde groenten en vormt een mooie aanvulling op de andere sauzen op tafel. Maak de saus van tevoren klaar, zet hem in een leuk schaaltje en laat iedereen genieten van een smaakvolle en feestelijke avond.
Past goed bij:
Biefstukreepjes
Kipfilet
Varkenshaas
Gegrilde groenten
Stokbrood
Met deze vijf sauzen heb je smaakvolle variatie op tafel staan voor een gezellige gourmet of vleesfondue met Kerst. Welke ga jij als eerste maken?
