• Zet de koekenpan op de kookplaat aan op middelhoge temperatuur. Voeg de pijnboompitten toe. Zorg ervoor dat de pan niet te hoog staat en de pitten aanbranden. Schud de pan regelmatig totdat ze rondom een mooie bruine kleur hebben.
• Snij de Italiaanse bol doormidden en smeer de truffelmayonaise op de onderkant.
• Pak de rucola en breek deze met je handen door tween, en leg dit op de mayonaise. Dit eet een stuk makkelijker.
• Leg de rosbief op de rucola en bestrooi met zout en peper.
• Strooi de pijnboompitten over de rosbief.
• Snij de zongedroogde tomaten in 4 stukjes en leg ze op de rosbief.
• Snij de Parmezaanse kaas in dunne plakjes van ongeveer 5 mm. En verdeel deze over de rosbief en zongedroogde tomaten.
• Eet smakelijk!

Dit you taste it?

• Heb je geen tijd of zin om de pijnboompitten te roosteren dan kan je ze ook rechtstreeks uit de verpakking gebruiken, maar geloof mij als je ze roostert zijn ze 10 keer lekkerder.